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化学名称：焦磷酸钠
别名：焦钠
化学式：Na4P2O7
CAS NO. ：7722-88-5
执行标准：GB1886.339-2021
性状
白色粉末，易溶于水，不溶于醇，相对密度2.45，熔点890℃，水溶液呈弱碱性，在空气中易潮解，水溶液在70℃下较稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。
用途
食品工业中用作缓冲剂，乳化剂，营养剂和品质改良剂。
包装
常规包装为25KG袋，双层塑料内袋，外袋为塑料编织袋。
可订制包装及唛头
规格参数
序号 | 指标名称 | 国标 | 内控指标 |
1 | 外观 | 白色粉末 | |
2 | 主含量（以Na4P2O7 计） %≥ | 96.5—100.5 | 97 |
3 | 五氧化二磷（以P2O5计） %≥ | 51.5 | 51.5 |
4 | 正磷酸盐 | 合格 | 合格 |
5 | PH值（1%水溶液） | 9.9-10.7 | |
6 | 水不溶物 %≤ | 0.2 | 0.1 |
7 | 细度(通过60目筛) | 90 | 95 |
8 | 氟化物(以F计) %≤ | 0.005 | 0.002 |
9 | 重金属(以Pb计) %≤ | 0.001 | 0.0008 |
10 | 砷(以As计) %≤ | 0.0003 | 0.0003 |
11 | 铅 %≤ | 0.0004 | 0.0002 |
12 | 灼烧失重 %≤ | 0.5 | 0.5 |